أنشأت شركة الأنوار المساهمة مصنع تصفية زيوت نباتية على مساحة 24000 م 2 مفتوحة و 6000م 2 مغلقة، تم تأسيسها في نوفمبر عام 1989 واستكملت في 25 أكتوبر من عام 1991 . بدأت المصفاة إنتاجها بسعة 20000 طن سنويا
وقد تم دعم المرافق من قبل خبراء معروفين وشركات استشارية من مرحلة اختيار التكنولوجيا إلى مرحلة التطبيق. وتستخدم بهذه المرافق التكنولوجيا الأكثر تقدما في العالم، وتوفر هذه مستوى تنقية أمان ا . يتم تنفيذ جميع خطوات الإنتاج من خلال نظام الكمبيوتر مع أنظمة الأتمتة خالية من الخطأ البشري
وتشمل مراحل الإنتاج عمليات إزالة الصمغ )إزالة الصمغ(، إزالة الشمع )إزالة الشمع(، تحييد )إزالة الزيوت الدهنية الحرة(، التبييض )التبييض(، التبريد )التبلور(، وإزالة الروائح الكريهة )إزالة الروائح. جميع المراحل لديها مستوى تنقية عالية بفضل التكنولوجيا المتفوقة. لهذا السبب، تكون النتيجة زيت نقي وطويل الأمد.
هناك وحدات إضافية في المصنع، باستثناء أنظمة تصفية الزيت النباتي. حيث يتم إنتاج البخار الناعم المطلوب لنظام البخار والتبادل الحراري. يتم تخفيف المياه الخام في محطة المياه بالتناضح العكسي من خلال المرور من خلال مرشح الرمل واثنين من المبادلات الأيونية. وتستخدم بعض هذه المياه لإنتاج البخار، وبعضها يتم إرسالها إلى نظام مصفاة المياه التي تنتجها محطة التناضح العكسي وتصبح المياه
صالحة للشرب
وبفضل التكنولوجيا العالية للمصنع، تتم معالجة الأحماض الدهنية الأجنبية التي يتم الحصول عليها في مرحلة الإنتاج مع منشأة إضافية وضعتها جمعيات الأعمال التجارية في الجامعات والصناعة، وهي مصنعة كمواد خام للكيمياء ومستحضرات التجميل وصناعة الأعلاف.
ويدعم هذا الإنتاج معارف ومعتقدات نوعية الناس الذين يعملون على جميع المستويات في المصنع
في عام 2003 ، تمت زيادة الطاقة الإنتاجية السنوية إلى 130 ألف طن، وتعمل مرافق حلوجي زاده حاليا على مساحة 102 ألف متر مربع مفتوحة و 50 ألف متر مربع مغلقة.
وبفضل زيادة السعة، أصبح من الممكن إنتاج الزيوت النباتية من خلال تطبيق 12 طريقة إنتاج مختلفة. منشأة زاده هي منشأة رائدة وفريدة من نوعها في تركيا مع التكنولوجيا المستخدمة والتي لا مثيل لها، ستستمر
المنتجات المبتكرة في إضافتها إلى محفظة المنتجات بما يتماشى مع حاجة السوق، وسيتم تقديمها للعملاء والمستهلكين.
معايير الجودة
كل مرحلة من مراحل الإنتاج، وأنظمة ضمان الجودة تطابق تماما معايير إيزو 9000 لمعهد المعايير الدولية. الأنوار هي أول منشأة لتصفية الزيت كانت قد حصلت على شهادة نظام الجودة إيزو 9002 في عام 1994 تركيا. في عام 1998 ، تم إدخال نظام الجودة تيسي-إن-إسو 9001 ليشمل تصميم المنتجات وتطويرها و في
عام 2002 ، تم إكمال النسخة إيزو 9001 : 2000 بنجاح 
في منشآت الأنوار للزيوت النباتية، يتم إجراء ما يصل إلى 400 تحليل يوميا في مختبراتنا TS EN ISO IEC 17025
تجري هذه التحليلات على عينات مأخوذة من 17 نقطة مختلفة في النظام
في عام 1998 ، تم اعتماد شهادة أنظمة الإدارة البيئية تيسي-إن-إسو 14001 ، وهي شائعة في أوروبا ولكن تم إدخالها مؤخرا على تركيا. في عام 1998 حصلنا على شهادة نظام تي اس-إن-آيزو 9000
لضمان الجودة. يتم الإنتاج ضمن نطاق تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة في المصنع حيث النظافة الغذائية مهمة جدا.. في عام 2001 ، تم منح وثيقة السلامة والصحة المهنية للموظفين (أوهساس) 18001 من قبل بي ف كيو آي. و آخر ماحصلت عليه حلوجي زاده كان شهادة نموذج التميز من قبل إي اف كيو ام (المؤسسة الأوروبية لإدارة الجودة) و كانت هي أول شركة حاصلة عليها في تركيا. وقد تم تنفيذ المعايير المدرجة في نموذج التميز في إي اف كيو ام بعد أن تم تصميمها وفقا لأهداف المنظمة. حصلت حلوجي زاده على شهادة التميز في عام 2003 خلال مسابقة جائزة الجودة الوطنية. وهو يتألف من 9 معايير رئيسية بما في ذلك ارضاء الزبائن والموظفين والمجتمع. والسياسات والاستراتيجيات؛ القيادة الفعالة لتوجيه الموظفين والموارد والعمليات. وقد تم تصميم هذه البنود النظامية وتنظيمها وفقا لأهداف المنظمة.. 
وباعتبارها أول شركة تصفية زيوت في تركيا، تلقت الأنوار وثيقة نظام إدارة سلامة الأغذية إسو 22000 في عام 2005 في مراكز البحث و التطوير التابعة لشركة الأنوار العالمية يتم تطوير المنتجات وبراءات الاختراع في مجالات الدعم الغذائي والغذاء والطب. تم اعتماد هذه المراكز من قبل وزارة العلوم و الصناعة و التكنولوجيا كالمركز ذو الترتيب ال 200 في عام 2015 في تركيا وذلك بفضل التكنولوجيا الشاملة والمتقدمة والمعايير العالية، فهي الشركة الوحيدة التي لديها 17 شهادة الجودة ونظام الشهادات. هدف الشركة هو الحفاظ على التطوير المستمر من خلال التعاون مع الجامعات وصناعة منتجات مبتكرة والتطبيقات في مرافق البحث والتطوير، وعمليات تفتيش صارمة في الجودة ونظام العمليات
